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苏州桑拿介绍血虚体质的人应该怎么吃?
浏览: 发布日期:2017-11-25
血虚体质者常合并气虚,表现为面色苍白无华或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力。
养生原则是健脾益气,养血补血。可常食有补血养血作用的桑椹、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等食物。
[食疗方]
(1)芪归蒸鸡。炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡一只(约1500克),绍酒30克,味精3克,胡椒粉3克,食盐3克,葱、姜各适量。将二药纳入嫩母鸡肚内,加水炖熟,加入其他各种调味品,吃肉饮汤。
(2)莲藕红豆汤。莲藕500克,红豆250克,牛肉250克,陈皮50克,食盐少许。共熬烂。吃肉饮汤。
菠菜猪血汤。鲜菠菜、猪血各250克,姜片、料酒、植物油、盐、胡椒、肉汤各适量。制作方法:猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,放回锅内,再将鲜菠菜加入煮成汤,加调料即可食用。本汤润肠通便,补血。
(4)芝麻炖兔肉。兔肉500克,黑芝麻30克,调料适量。兔肉切块,与黑芝麻共炖至熟烂,加调料即可食。
(5)黄豆炖排骨。黄豆50克,猪排骨250克,调料适量。先将黄豆泡发,与猪排骨共炖至肉烂骨酥,调味即可食用。
禁忌:血虚者忌食活血类食物、油炸类食品。血虚者应避免食物有大蒜、海藻、荷叶、白酒、菊花、生萝卜等。

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